Co jeść na śniadanie?

Zdrowe śniadanie

Ponad półtora roku temu, "zmuszony" byłem zrobić sobie okresowe badanie zdrowotne dla pracowników. 

W wynikach krwi wyszło mi, że mam lekko (na szczęście) podwyższony ponad dopuszczalną normę, poziom cukru i złego cholesterolu (LDL - lipoproteinowy o niskiej gęstości). 

Jestem przeciwnikiem wszelkiego rodzaju leków oraz farmakologicznego leczenia i jak na razie udaje mi się tego uniknąć. 

Co więc można zrobić, by nie zażywać leków, a jednak poprawić wyniki odnośnie poziomu cukru i cholesterolu?

Dieta!

To jedyny naturalny sposób, który wraz z ćwiczeniami fizycznymi, potrafi zdziałać "cuda".

Zacząłem od śniadania.

Chcę zaznaczyć, że mój przepis na śniadanie stosuję niezmiennie ponad półtora roku, chociaż raz na jakiś czas moje śniadanie wygląda inaczej. 

To jakież jest to moje zdrowe śniadanie?

Co można zjeść na śniadanie, by  poprawić stan swojego zdrowia, a tym samym czuć się lepiej?

- 4 łyżki płatków owsianych

- łyżka otrębów pszennych
- łyżka płatków gryczanych

- łyżka płatków orkiszowych

- łyżka zarodków pszennych
- łyżka rodzynek

- kilka orzechów laskowych

- orzech włoski

- kilka migdałów 
- trochę owoców goji

- pół łyżeczki cynamonu

- 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego

- łyżka miodu

Śniadanie przygotowuję zawsze wieczorem.

Wymienione składniki, za wyjątkiem cynamonu i siemienia, zalewam na noc przegotowaną, nie bardzo gorącą, wodą. Przykrywam, by woda nie odparowała, a w jak największej ilości została wchłonięta. 

(Śniadanie to zawiera dużo błonnika, więc jedzenie takiego śniadania na pół sucho jest niewskazane.)

Rano mielę siemię, dodaję wraz z cynamonem do wcześniej przygotowanych składników.

W letniej wodzie rozpuszczam płaską łyżkę miodu i trochę tej wody dodaję do składników, gdyż ich konsystencja (po dodaniu siemienia) jest za gęsta.

Uzupełniam szklankę wodą.

Po zjedzeniu śniadania wypijam wodę z miodem.

Po takim śniadaniu długo nie czuję głodu.

Wszystkie składniki posiadają niski lub średni indeks glikemiczny.

Co to oznacza dla cukrzyków?

U mnie poziom cukru wrócił do normy – z ponad 120 do 83,2 (norma to 75-115).

Cholesterol LDL – z ponad 160 do 148 (norma to 150)

Nadmieniam, że nie stosowałem żadnych leków, ani suplementów diety.

A jakie Wy macie doświadczenia w walce z cukrzycą, a przynajmniej z obniżaniem poziomu cukru?

Proszę, podajcie swoje przepisy na to, co zjeść na śniadanie. 

PS. Podaję mój przepis na niedzielną odmianę mojego śniadania 

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, okaż to proszę kliknięciem w LUBIĘ TO. :)